Блюда с крышкой

Блюда с крышкой — это отличный способ сохранить горячим поданное на стол угощение. Огненный шашлык прямо с шампуров, шипящая в масле курочка, жареная рыбка с хрустящей корочкой или овощи на гриле — не дайте остыть Вашему кулинарному шедевру! Гастрономический праздник может испортить сущий пустяк. Угощение с пылу с жару слишком долго стояло на столе открытым. Оно утратило свой жар, а вместе с ним и вкусовые качества. И чтобы такого не случилось, есть верное решение — купить блюдо с крышкой.

Оригинальные блюда с крышкой. Семейный обед с ресторанным шиком

Блюдо с крышкой — это особенная посуда. В нем не только подают угощение на стол. Оно, в каком-то смысле, часть самого угощения, потому что без него угощение не будет таким, каким его задумал шеф-повар. На столе это блюдо, как правило, стоит в центре. Оно очень заметное и выделяется на фоне остальной посуды. А когда крышка открывается, и угощение начинают раскладывать по тарелкам, это напоминает красивую церемонию и выглядит очень изысканно.

Фарфоровые блюда с крышкой

Они созданы для праздничной и торжественной сервировки стола. Фарфоровое блюдо с крышкой достаточно объемное и тяжелое, поэтому его часто делают из легкого костяного фарфора. Сегодня можно подобрать блюдо для любой сервировки. Для классической — изящное изделие с позолотой и английскими розами. Для современной — стильное блюдо с лаконичным рисунком или без него, белое или цветное. И совсем не обязательно, чтобы оно было в сервизе. Достаточно, чтобы его дизайн гармонировал с дизайном окружающей посуды.

Блюда с подогревом

Как правило, эти изделия изготавливают из пищевой стали, а также из металла и жаропрочного стекла. В подогреваемой модели блюдо всегда стоит на подставке. Внизу находится одна или несколько свечей, реже — поддон с раскаленным углем, идеальный вариант для шашлыка. Еще недавно такие блюда с подогревом можно было увидеть только в ресторанах. Но в свете новомодных веяний сервировка стола в домашних условиях может и должна быть на уровне ресторанной. Производители быстро включились в тему и стали выпускать целые линейки удобных блюд с подогревом. Теперь Вы можете легко создать атмосферу элитного ресторана в скромных домашних условиях.