Блюда
В доме каждой хозяйки должно быть праздничное блюдо, в которое можно положить любое кушанье. Праздничный стол неизменно украшает большое блюдо в центре, на котором подают горячее угощение.
В этом разделе представлены блюда разных форм и размеров - круглые, овальные, прямоугольные, квадратные, фигурные и удобные блюда с ручками. Они помогут оформить Ваш стол вкусно и празднично.
1
2
Круглое, овальное, квадратное... Какое блюдо выбрать и где его лучше поставить?
Блюдо может быть разных форм и размеров. Все зависит от угощений, которые чаще всего готовят в Вашей семье. Для одних предпочтительны круглые блюда, для других — прямоугольные. В любом случае, не стоит забывать, что у каждой формы есть возможности.
Круглое блюдо. Самая распространенная форма для подачи праздничного блюда. Подходит для большинства угощений - из мяса и птицы, а также для десерта и выпечки. На праздничный стол ставят большое круглое блюдо с главным угощением, это всегда выглядит эффектно.
Овальное блюдо. Их часто используют для рыбной и мясной нарезки, горячих колбасок, мясного и овощного рагу. Большие овальные блюда — для подачи на стол птицы целиком. Также в овальных блюдах подают десерт или выпечку, например, запеченные яблоки в сахаре или рулет.
Прямоугольное блюдо. Его используют так же, как и овальное блюдо. Однако, в отличие от прямоугольного, овальное выглядит более компактным и занимает меньше места.
Квадратное блюдо. Эта форма предполагает современную сервировку стола. Редкая коллекция посуды в современном дизайне обходится без квадратных форм, это излюбленный прием дизайнеров. Такое блюдо в классической сервировке лучше использовать в качестве акцентного.
Фигурное блюдо. Это могут быть изделия самых неожиданных форм, например, в виде цветка или яблока. Чаще всего их используют для подачи на стол десерта, который любит особенное оформление. В таком блюде торт, запеканка или ассорти пирожных выглядят очень празднично.