У наших предков столовая посуда из меди была в фаворе благодаря своим великолепным качественным характеристикам: повышенная теплопроводность позволяла экономить топливо, а прочность изделий была такова, что кастрюли, ковши и сковородки могли неоднократно передаваться из поколения в поколение.
Нынче кухонная посуда из меди - своего рода эксклюзив, который можно встретить на кухне опытных кулинаров и в ресторанах, отмеченных мишленовскими звездами. Шеф-повара таких заведений трепетно относятся к своей профессиональной репутации и престижу в целом, поэтому предпочитают готовить блюда только в лучшей посуде, способной сделать их традиционный вкус незабываемым. Особенно хорошо подходит медная посуда для приготовления густых соусов, варенья и конфитюров. Яичные белки, взбитые с сахаром и вином в медном ковшике, превращают итальянский сабайон в изысканный крем-десерт.
Приготовленное с помощью специального набора медных приспособлений фондю из кусочков сыра, фруктов или шоколада преобразит обычную вечеринку в стильное и оригинальное пати, позволив вам прослыть знатоком кулинарных тонкостей.
Кухонная утварь из меди не позволяет пище пригорать и не разрушает полезные вещества продуктов, она экологична и надежна. Противопоказанием для медной посуды можно считать кислую среду. Чтобы избежать окисления, их внутреннюю поверхность покрывают тонким слоем нетоксичного олова.
Уход
Чтобы медная посуда служила максимально долго, следует бережно относиться к ее эксплуатации и уходу. Не стоит помешивать пищу металлическими предметами, которые могут повредить поверхность. Нельзя чистить ее с применением абразивных веществ и приспособлений. Не подвергайте медные столовые предметы обработке агрессивными химическими средствами, это может вызвать коррозию металла. Вымытую посуду обязательно вытрите досуха мягкой сухой тряпкой, отполировав ее медные бока до блеска.
Благодаря уникальным свойствам медной посуды и ее высокому качеству, все больше домохозяек склоняются к тому, чтобы заполучить такие прекрасные атрибуты в свой кухонный арсенал. Если и Вы захотели стать владелицей качественной медной посуды, интернет-магазин «Домашний бутик» с радостью поможет Вам в этом. Медные кастрюли, ковши, сотейники, турки и многое другое представлено в нашем ассортименте. Качественная медная посуда - это покупка на долгие года!
