Какие предметы должны входить в комплект посуды?

Как правильно собрать сервиз? Вы хотите приобрести новый столовый набор, но не знаете, сколько и какие предметы должны в него входить? Количество предметов, зависит прежде всего от того, сколько блюд Вы обычно готовите и сколько человек хотите накормить. Если это повседневные столовые сервизы, а у Вас семья из четырёх человек, скорее всего Вам будет достаточно 4-х или 5-ти индивидуальных комплектов (один про запас). Если Вы рассчитываете использовать этот сервиз для праздничного застолья с большим количеством гостей, Вам могут понадобиться 12-18 индивидуальных комплектов.

И так, что же должно входить в Ваш сервиз. На каждую персону необходимо иметь маленький салатник диаметром 13-18 см, его можно использовать не только для салатов и холодных закусок, но и за завтраком для хлопьев с молоком. Обязательно нужна тарелка для первого, это может быть суповая тарелка или бульонница. И тарелка для вторых блюд, если это круглая тарелка то её диаметр должен составлять около 27 см. Также пригодится маленькая тарелка для десертов 15-18 см, её также можно использовать как пирожковую под хлеб и масло во время обеда. Чайная пара будет необходима для чаепития, к ней можно добавить ещё подставку для чайных пакетиков. А за завтраком Вам могут пригодиться кофейные кружки. Если вы рассчитываете какие предметы Вам будут нужны для праздничного сервиза, то можно сюда включить декоративную тарелку, которая по правилам классической сервировки ставится напротив каждого гостя под все остальные тарелки и не убирается до конца застолья.

Из общих предметов Вам понадобятся большие блюда круглой, овальной формы или квадратной формы для различных закусок и горячего, блюда для запекания, их количество зависит от того, сколько различных вкусностей Вы привыкли подавать семье и гостям. Также вам пригодятся один или несколько соусников с подставками под них, чтобы случайно не накапать на скатерть, солонка, перечница, горшочек для горчицы, маслёнка, салфетница. На праздничном столе красивая фарфоровая супница и фарфоровый половник будут смотреться намного лучше металлической кастрюли. Не забывайте о больших салатниках, сколько салатов вы привыкли подавать? Такое же количество салатников можно смело включать в Ваш сервиз. Ну и конечно же заварочный чайник, к нему обязательна сахарница, в зависимости от Ваших предпочтений можно включить в сервиз сливочник, молочник, кофейник. Не забывайте о подставке для торта, она придаст вашему столу торжественности. Чтобы добиться гармоничного сочетания посуды на кухне, из того же сервиза можно приобрести ёмкости для хранения сыпучих продуктов.

Конечно, совсем не обязательно приобретать полный сервиз. Сначала подумайте, что Вы обычно едите, и что из посуды Вам для этого необходимо. Возможно, вы захотите включить в комплект посуды что-то ещё, подставки для яиц или подставки для тостов, например. А может быть, Вы обходитесь двумя тарелками на человека и одним большим блюдом для закусок, а супы и горячее предпочитаете раскладывать сразу из кастрюли или сковороды.

Лучше перед приобретением набора посуды составить список предметов, которые Вам необходимы для каждодневного приёма пищи и во время праздников, и уже, исходя из этого списка скомплектовать такой сервиз, который нужен именно Вам.