Новый 2014 год. Что подать на стол?

Перед каждым Новым годом возникает вопрос, что ставить на праздничный стол, какие блюда готовить? Согласитесь, оливье уже поднадоело, стандартный набор блюд тоже не привлекает. В этот сказочный вечер хочется чего-то нового и вкусного. При этом нужно угодить символу 2014 года - Лошадке. Если получится, она вам подарит счастье на весь год вперед.

Во-первых, на столе должны главенствовать блюда из овощей. Кони очень любят морковь, картофель, свеклу, капусту. Для украшения обязательно используйте горошек и петрушку. В такой вечер уместным будет и овощной салат с моцареллой, для которого подойдут большие салатники. Для его приготовления понадобятся: огурцы, болгарский перец, помидоры черри, сыр моцарелла, листья салаты, перец, соль, оливковое масло. Рецепт салата очень простой: выложите листья салата на широкую тарелку или блюдо, уложите сверху на них перец и огурцы, затем снова слой листьев салата, порезать помидоры и сыр, уложить их следующим слоем. Для заправки перемешать специи и оливковое масло. Обязательно поставьте на стол и набор для специй, вдруг кому-то будет мало пряностей.

Желательно, чтоб блюда в новогодний вечер были вегетарианскими, но если ваша семья не очень рада такой еде, не стоит их огорчать. Просто не усердствуйте с мясными нарезками. Кстати, не забудьте корейскую морковку, Лошади ее очень любят. Соления и различные маринады тоже будут в тему. Компенсируйте нехватку мяса на столе десертами. Побалуйте своих родных овсяными батончиками с добавлением кураги, изюма, меда, корицы или испеките печенья. Лошадь будет рада увидеть на вашем столе любимое лакомство. Дайте разгуляться своей фантазии. Можно приготовить фруктовый салат из бананов и яблок. Конечно же, должна быть и выпечка: пироги с яблоками или шарлотка.

Особенное внимание уделите напиткам. Не нужно очень много алкоголя. Возьмите игристое шампанское или вино. В полночь под бой курантов именно его стоит разлить в бокалы и поднять, загадав заветное желание. Водка, пиво, коньяк - не для этого вечера. Отлично подойдут грог или глинтвейн, они согреют вас в новогоднюю ночь. Набор для пунша, поставленный на стол, станет ещё и отличным украшением.

Специалисты советуют использовать деревянную посуду для сервировки и таую же мебель для оформления интерьера. Поскольку сервиз столовой посуды из дерева - большая редкость, поставьте на стол перечницу и солонку из этого материала, подайте нарезку на деревянной доске и разложите самые разные сувениры с лошадиной тематикой. Всё это обязательно оценит хозяйка грядущего года. Купить соответствующие атрибуты можно в интернет-магазине «Домашний бутик». У нас же вы найдете и предметы интерьера в синих тонах, как положено для 2014 года. И не забудьте, когда станете загадывать желание под бой курантов, киньте в свой бокал для шампанского маленькую подковку, чтобы Лошадь в Новом году приносила счастье, радость и везение.