Сковороды-гриль - просто находка для хозяек, которые стремятся накормить своих близких вкусной и здоровой пищей при минимальном количестве затраченного на ее приготовление времени. Поскольку на такой сковороде продукты готовятся быстрее, чем на обычной, шансы сохранить в них количество полезных веществ значительно повышаются. Кроме того, сковорода-гриль не требует большого количества масла, что, согласитесь, тоже очень привлекательно с точки зрения экономии. Маслом достаточно слегка смазать выступающие на жарочной поверхности рубчики, силиконовая кисточка для этого подходит идеально.
При выборе сковороды-гриль руководствуйтесь удобством ее форм и практичностью материала, из которого она изготовлена. Так, на примере ассортимента интернет-магазина «Домашний бутик», можно отметить многообразие данного вида посуды. Квадратные и круглые, глубокие и не очень, с алмазным покрытием и с керамическим, а также практичные и оригинальные расцветки сковородок, наверняка, моментально очаруют знающих кулинаров и однозначно привлекут внимание начинающих хозяюшек.
Приготовить на гриле можно практически все: мясо, рыбу, овощи, морепродукты и даже пиццу. Для этого подготовленные полуфабрикаты, замаринованные или просто приправленные специями, следует разместить на хорошо раскаленной поверхности сковороды. Овощи приготовятся очень быстро, буквально за 5 минут обжарки с каждой стороны, только перемешивать продукты лучше специальными деревянными или силиконовыми лопатками. Мясу и рыбе понадобится немного больше времени; для определения степени их готовности следует ориентироваться на цвет корочки и их сочность.
Пытаясь впервые приготовить на гриле рыбу, будьте готовы к тому, что некоторые ее сорта могут просто развалиться во время термической обработки. Для того чтобы этого не произошло, отдайте предпочтение такой рыбе, как лосось или треска. Рыбу покупайте исключительно первой свежести, не подвергавшуюся заморозке (охлаждение - допустимо)
Доступная цена сковородок-гриль может сделать любую даже самую юную и неопытную домохозяйку шеф-поваром, позволив ей ежедневно удивлять окружающих потрясающей симфонией вкусов.
