Войти на cайт

Забыли пароль?

Введите свой E-mail, чтобы мы выслали вам код активации.

Регистрация

Правила выбора яиц для пасхального стола

Пасхальные яйца

Без крашеных яиц не проходит ни один пасхальный праздник, поэтому очень важно, заранее их купив, обеспечить правильное хранение. Сырые яйца могут отлично сохраниться как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Главное чтобы столбик термометра в комнате резко не прыгал. Предпочтительный срок хранения яиц составляет не более трёх дней.

Не менее важно знать как правильно выбрать хорошие яйца. Специалисты рекомендуют брать те, которые лежат в холодильниках, а не на полках в торговом зале магазина. Также перед Пасхой лучше избегать рынков, потому как в это время могу продавать продукты, которые хранились в закромах слишком долго. Не нужно гнаться за страусиным размером, проку от такого яйца, кроме удивления гостей, не будет. Лучше брать яйца небольшого размера, который свидетельствует о том, что их снесли молодые курочки, а значит и питательных веществ в них многим больше.

Существует миф, что цвет яиц влияет на их вкус. Это не так. Полезными являются и белые, и коричневые яйца. Разница лишь в том, что вторые имеют более прочную скорлупу, а вот первые лучше раскрашивать.

Ещё несколько полезных советов о том, как правильно и полезно готовить этот продукт.

- Варить яйца нужно как минимум 7 минут, и при этом они должны быть полностью покрыты водой.

- При окраске следует пользоваться пищевыми красителями, которые совершенно безопасны даже для детей.

- Если вы решили порадовать себя жареными яйцами, то прожарьте их с двух сторон по 3 минуты на каждой, а после потомите их под крышкой.

- Храните яйца только в холодильнике, а если вы их по дороге случайно ударили, то лучше не ешьте разбитые. Вытекшие белки и желтки уже могут содержать в себе вредные вещества.

- Если вы готовите и используете сырые яйца, то чаще мойте руки и протирайте место готовки моющими средствами. Это избавит вас от болезнетворных бактерий, да и от неприятного запаха.

- Помните, все блюда с яйцами нужно съедать как можно быстрее. В идеале сразу после их приготовления. 

- Врачи и инфектологи не одобряют использование сырых яиц. Так что лучше откажитесь от бодрящих яичных коктейлей по утрам.

Статьи по теме

Мультиварка - хит современной кухни. Овощное рагу
По мнению экспертов в области здравоохранения, приготовление овощей в мультиварке - это один из лучших способов, чтобы получить максимальную выгоду от использования их питательной ценности. Очевидную пользу мультиварки оценили и многие хозяйки:...
Женские афродизиаки
Помимо того, что биологические стимуляторы или, говоря иначе, афродизиаки заметно усиливают влечение мужчин и женщин друг к другу, они еще и выполняют вполне будничную роль, имеющую огромное значение для состояния здоровья любого человека:...
Энергия в вашей тарелке - продукты против усталости!
Если пища, которую вы употребляете, не придает вам тонус, то вывод напрашивается сам собой - вы употребляете неправильную пищу и её срочно нужно поменять. Существует еда, богатая витаминами и микроэлементами, которая легко усваивается и...
Самые эффективные недельные диеты
Любая женщина задумывается о красоте своего тела, старается привести вес в соответствии с физиологическими нормами. Ведь удовлетворенность собой способствует внутренней гармонии души и тела. Так что же необходимо сделать или какие предпринять...
Кукурузная каша с черносливом
Как только приходит время вводить в меню малышу новые виды продуктов, у мам появляется много вопросов. В частности, они пытаются отыскать полезные рецепты, их интересуют блюда, которые будут полезны и в то же время приятны на вкус. Начинать,...

Выберите регион

Москва Санкт-Петербург

Заказать звонок

Написать письмо

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в отложенные
Наверх