Великий пост - не повод отказываться от вкусных сытных завтраков. Любимые утренние бутерброды, салаты или каши, не содержащие скоромных продуктов, могут быть не менее вкусными, если отнестись к процессу их приготовления творчески.
Бутерброды
Вместо привычных колбасно-сырных приготовьте неординарные бутерброды на поджаренных черных хлебцах с мякотью авокадо, сбрызнув ее лимонным соком. Украсьте композицию ломтиком свежего огурца и веточкой зелени. Соль, перец добавьте на свое усмотрение. Пара капель оливкового масла холодного отжима придаст тостам ароматную горчинку.
Вместо традиционных паштетов из мяса и печени, соорудите на скорую руку грибной или фасолевый паштет. Для этого готовые к употреблению основные ингредиенты, соединенные с зажаркой из моркови и лука. Для готовки зажарки лучше всего подойдёт антипригарная сковорода, а если захотите добавить ещё и кое-какие овощи (перец, помидор) - сковороды-гриль идеальный вариант. Соединив зажарку с грибами и/или фасолью, измельчите всё это в блендере. Овощной паштет лучше приготовить накануне вечером, тогда утром останется только нанести аппетитную ароматную массу на ломтики хлеба, украсив их кусочком свежего помидорчика и петрушкой.
Каши
Самая полезная каша - овсяная. Сварите ее на воде, добавьте мед, сушеные или свежие фрукты, корицу по вкусу - быстрый и постный завтрак готов. Очень полезная пшенная каша, сваренная вместе с кусочками тыквы. Особенно хороша для этих целей глиняная или керамическая посуда. Сдобрить готовую кашу можно медом и изюмом.
Салаты
Салаты - универсальное блюдо, и не только во время поста. Нарезанные ломтиками огурцы, редиску и зелень соедините, используя глубокую мисочку, посолите и заправьте оливковым или любым другим растительным маслом. Хорошо ещё добавить несколько капель лимонного сока. В салате можно соединять и другие овощи - огурцы и свежую капусту, помидоры и болгарский перец, авокадо и креветки, запеченную свеклу и огурцы с зеленым горошком. Соль попробуйте заменить соевым соусом.
Мучные блюда
К завтраку очень уместны постные блинчики и оладушки, политые вкусным конфитюром собственного приготовления. Пироги с начинкой из грибов, капусты, картофеля очень сытные, ими можно не только позавтракать, но и прихватить с собой парочку на обед.
Смузи
Непривычное на слух слово обозначает однородную густую взбитую смесь из фруктов или овощей с добавлением сока или кусочков льда, злаковых хлопьев, семечек. Смузи готовят с помощью блендера. Чередуя овощные смузи с фруктово-ягодными, вы сможете наслаждаться приятными вкусовыми ощущениями в течение всего Великого поста. Подавать такую вкуснятину желательно используя бокалы для коктейлей, тогда приятных ощущений, наверняка прибавится.
Как видите, даже постная еда может быть вкусной, что уж говорить о её полезности. Поднять настроение во время завтрака также поможет и красивая столовая посуда или чайная чашка с забавным рисунком. Интернет-магазин «Домашний бутик» предлагает всем вам большой выбор самой лучшей посуды, которая непременно станет не только отличной помощницей, но и достойным украшением кухни.
