До Нового года осталось не так много времени, поэтому пора уже начинать приготовления: составить праздничное меню, продумать украшения для дома, освободить место для ёлки и прочее, и прочее. Уделите особое внимание сервировке новогоднего стола, так как правильное и красивое оформление обязательно положительно скажется на общем настроении застолья. Например, роскошная тортница в центре стола мгновенно превратит любую сервировку в праздничную!
Пожалуй, одним из главных атрибутов новогоднего стола является шампанское, которое откупоривают и распивают под торжественный бой курантов. Поэтому на столе обязательно должны стоять красивые бокалы для шампанского. Конечно, можно приготовить и фужеры для шампанского, которые, кстати, отлично подойдут для любых других спиртных напитков и даже стаканы для сока (для непьющих и детей). Обязательно учтите, что если среди ваших гостей ожидаются любители винно-водочных изделий, понадобятся ещё рюмки и бокалы для вина, купить которые вы можете в любое время в интернет-магазине «Домашний бутик».
Обратите внимание и на посуду. Наверняка, у вас есть «заслуженный» набор тарелок, который верой и правдой служит уже на протяжении многих лет. Впрочем, а почему бы не обновить данную атрибутику? Тем более, повод более чем подходящий! Новая столовая посуда и приборы обязательно поднимут вам настроение, а после праздников будут ещё долго радовать своим блеском и новизной.
Когда организационные вопросы будут решены, можно приступать к составлению меню. Традиционные селёдка под шубой и запеченная утка - это классика жанра. Не забудьте о гарнире и разнообразных нарезках. А яркости и свежести добавят, как оригинальное украшение праздничного стола, мандарины, яблоки, бананы, персики, апельсины, красиво выложенные на специальный поднос для фруктов.
Но всегда ведь приятно чем-то удивить своих родных и близких, правда? Поэтому в этом году, мы предлагаем вам подать на стол удивительно нежный десерт.
Пирог с творогом и маскарпоне
Это оригинальное и довольно простое блюдо, даже несмотря на то, что в нём используют заморский сливочный сыр маскарпоне.
Необходимые ингредиенты:
1) Для теста:
Мука - 250 грамм.
Сахар - 50 грамм.
Сливочное масло (размягченное) - 100 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
2) Для начинки:
Творог - 450-500 гр
Маскарпоне - 150 гр
Манная крупа - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Соль (щепотка).
Итак, перейдем к пошаговой инструкции:
1) Перемешайте сахар с мукой, маслом и разрыхлителем до получения крошки.
2) К этому времени уже должна быть подготовлена форма для запекания с высокими бортиками. Дно и бока формы покрыты калькой. Выложите в неё половину получившегося теста.
3) Смешайте творог, манку, маскарпоне, яйца, ванильный сахар и соль, взбейте миксером.
4) Выложите полученную массу в форму, поверх теста.
5) Третьим слоем уложите оставшееся тесто.
6) Выпекать десерт нужно 60-70 минут при температуре 180 градусов.
Когда десерт готов, приготовьте фарфоровое блюдо (диаметром около 24 см) или стеклянную подставку, и аккуратно выложите его туда. Будьте уверенны, ни крошки не останется от этой вкуснятины, ещё и добавку попросят!
Когда солнце клонится к закату, а погода ужасная, найдите уютный уголок, зажгите свечи, возьмите хорошую книгу, налейте небольшой стаканчик вкусного домашнего напитка и устраивайтесь поудобнее. Скоро все наполнится светом — изнутри и снаружи.
Известная французская поговорка гласит: «Настоящая женщина может из ничего сделать три вещи - шляпку, скандал и салат». Первые два мы оставим в стороне, а вот рецепты легких салатов из ничего предложим.
Мы предлагаем вашему вниманию рецепты напитков, которые наверняка придутся по душе всем. Главное, не забудьте выбрать красивые стаканы для воды, сока, и обязательно подавайте напитки холодными.
Особенность солянки заключается в том, что она является очень сытной, соленой и острой. Считается, что именно за эти яркие вкусовые качества данное блюдо так высоко ценили наши предки, ведь благодаря такой еде они могли наесться досыта и поддерживать достаточный уровень сил.
Рецепт бутербродов с семгой, и с икрой, который мы предлагаем, отличается оригинальностью, смотрится великолепно и радует своим нежным деликатесным вкусом.
