Ковши
Пара ковшей обязательно должна быть на кухне как дополнение полноразмерным кастрюлям. Благодаря длинной ручке, в ковше удобно готовить требующие постоянного помешивания соусы или крем. Также ковши обычно используют, чтобы сварить по-быстрому яйца или 1-2 порции каши.
В каталоге интернет-магазина «ДомБутик» представлен широкий выбор ковшей из стали, меди, алюминия и чугуна. Вы легко выберете модель с нужными свойствами и подходящего объема.
Выбираем ковш в интернет-магазине
Ковш — это мини-версия кастрюли. Поэтому выбирать, какой ковш купить, нужно по тем же критериям.
Совместимость с бытовой техникой
В первую очередь, учитывайте совместимость с плитой. Для стеклокерамической варочной панели не подойдет ковш с алюминиевым или медным дном. Для индукционных печей выбирайте специализированные модели с магнитной вставкой в дне. Для газовых и традиционных электрических плит подойдет любая модель.
Можно ли мыть ковш в посудомоечной машине — зависит от материала и внутреннего покрытия. Например, ковши из неэмалированного чугуна или алюминиевые с керамическим покрытием можно мыть только вручную. Рекомендации по мытью обычно указываются производителем и их можно посмотреть в описании модели.
Материал и покрытие
Наиболее популярны стальные ковши. Они универсальны и доступны по цене.
В алюминиевых ковшах с антипригарным покрытием удобно готовить кашу, подливы и жидкие соусы. Медные ковши нагреваются быстро и равномерно. Пища в медной посуде готовится быстрее, в ней сохраняется больше полезных веществ.
Чугунные ковши хороши для томления каши или медленной варки различных соусов.
Объем и форма
Стандартный объем ковша — 1-2 литра. Если Вам нужна модель «на все случаи», выбирайте ковши емкостью 1,5-1,8 л. В них будет удобно и готовить маленькие объемы соуса или крема, и варить яйца или порцию каши.
Крупные ковши объемом 2-3 литра подходят для варки овощей, например, на винегрет, или для приготовления горячего маринада.
Другие особенности
У ковша должна быть удобная ручка, сбалансированная по размеру чаши. Одно из отличий качественных ковшей от дешевой посуды состоит как раз в эргономике и качестве крепления ручки.
Если ковш Вы планируете использовать как маленькую кастрюльку, выбирайте модель с крышкой. Полезной мелочью будет мерная шкала на внутренней стороне ковша.
Ковши в наборе
Ковш можно не выбирать отдельно, а купить в наборе с другой кухонной посудой. Так Вы сэкономите деньги и получите серию взаимодополняющих предметов в одном стиле.
В нашем каталоге наборы кухонной посуды с ковшами представлены сериями брендов Swiss Diamond, Zwillimg и Pensofal.