Блюдце – это маленькая тарелочка с приподнятыми краями, на которую ставят чашку или стакан. Размер блюдца зависит от размера чашки. Для чайных чашек, в зависимости от ее объема, средний диаметр блюда 15-17 см. Для кофейных чашек – 10-13 см.
Блюдце незаменимо во время чаепития. В него можно положить ложку или использованный чайный пакетик. И случайно пролитый чай не испачкает скатерть, а останется внутри блюдца.
А еще блюдце используют в качестве десертной тарелочки для персональной подачи сладкого десерта и выпечки, например, пирожного или кусочка пирога.
Во-первых, это связано с объемом и размером чашки. Например, для маленьких чашек блюдца могут быть почти плоские. Большие чашки объемом более 500 мл часто дополняют глубокие блюдца с высоко поднятыми краями, для большей устойчивости.
Во-вторых, форма блюдца часто используется для того, чтобы подчеркнуть особенности дизайна чашки. Например, волнистая кромка или рельефная поверхность блюдца сразу превращают даже однотонную чайную пару в изысканную посуду. А стильное квадратное блюдце с причудливыми острыми краями превратит любую чайную или кофейную пару в образец современного дизайна.
И, в-третьих, если блюдце будут использовать для подачи десерта, то его делают по всем правилам десертной тарелочки. Она должна подчеркивать красоту шоколадного торта, украшенного фруктами в желе, или воздушного пирожного с взбитыми сливками. Блюдце в этом случае также отличается особенно красивым декоративным оформлением и необычными формами.
