нтересное название «террин» в переводе с французского означает еду или закуску в виде хлебцев, сделанную из рыбы, мяса, овощей, а иногда даже из фруктов и ягод. Кстати, ещё этим словом называют огнеупорную квадратную форму с крышкой, в которой и запекается блюдо.
Запеканка проста в приготовлении, но очень вкусна, поэтому пользуется неизменной популярностью. А когда при подаче на стол используют фарфоровое блюдо, то моментально она становится украшением стола.
"Как хочется пить!" или "Вот бы сейчас прохладной газировки!" - наверняка, сегодня эти фразы произносит каждый из нас по несколько раз в день. И это вполне естественно!
Прекрасная идея - пригласить большую компанию на вечеринку в стиле "канапе", с музыкой, танцами и веселыми розыгрышами.
Для приготовления этго супа нам понадобится: 200 г нута (крупа), 1 кг мяса на кости (лучше баранина), 2 луковицы, 1 морковь, головка чеснока, 1\2 сладкого красного перца, 2 ст. ложки томатной пасты, пучок свежей кинзы, 1\2 ч. ложки семян кориандра, 30 г топлёного масла.
Легко приготовляемая закуска и отличная альтернатива бутербродам!
