История успеха Microplane – рашпиль, апельсиновый пирог и лучшая тёрка в мире!

Бренд Microplane принадлежит американской промышленной компании Grace Manufacturing Inc, основанной в 1966 году, город Рассельвиль, штат Арканзас, США. Сегодня Microplane является ведущим мировым брендом в области создания эффективных супер-острых кулинарных инструментов. Было разработано более 40 уникальных моделей, которые произвели настоящую революцию на кухне.

История знаменитых тёрок Microplane началась в 1990 году, когда Woodworking Tools, одно из подразделений компании, выпустила новый вид инструмента для обработки дерева типа рашпиль, состоящего из сотен крошечных лезвий. А в 1994 год одна канадская домохозяйка решила испечь апельсиновый пирог, и это событие стало переломным моментом для Microplane. Поскольку ее старая тёрка затупилась и не могла хорошо натереть цедру для пирога, она решила воспользоваться рашпилем мужа, и натёрла цедру на нем. Результат превзошёл все ее ожидания. Этот инструмент работал быстро, легко, эффективно и красиво. Цедра была натерта идеально! Основные рабочие элементы этого рашпиля и легли в основу уникальной тёрки Microplane из нержавеющей стали.

Впоследствии появилась целая линейка революционных кухонных инструментов. Это был настоящий прорыв! В конце 90-х известные телевизионные повара Марта Стюарт и Джулия Чайлд представили тёрки Microplane в своих шоу. Даже знаменитая New York Times опубликовала статью о деревообрабатывающем инструменте, который нашёл свой путь на кухню, и обеспечил создавшей его компании большой успех на рынке.

Секрет тёрок Microplane заключается в форме режущих зубцов. Большинство производителей используют штамповочный процесс, при котором зубцы на терке имеют равномерную толщину. Microplane при изготовлении тёрок использует технологию фотогравировки, инновационный процесс, который заостряет край каждого зубца. В результате зубец получается более резким, а режущая кромка ультра-острая, благодаря чему вы получаете превосходный результат с гораздо меньшими усилиями. Остается только следить за своими пальцами, для личной безопасности, а остальное с блеском сделает тёрка Microplane!

Продукция Microplane за короткий промежуток времени прочно обосновались и на домашней кухне, и в арсенале настоящих профессионалов от кулинарии. Это разнообразные модели тёрок, роторы и мельницы, специальные ножи для резки и шинковки, инструменты для чистки овощей и фруктов, подставки и кухонные аксессуары. С помощью этих инструментов можно разными способами нарезать овощи, фрукты, зелень и травы, натереть сыр и шоколад, измельчить чеснок и имбирь, а также красиво и легко нарезать, например, пиццу или тесто для пирога. Сегодня Microplane использует самые передовые технологии и самую современную технику, чтобы поддерживать свое положение лидера на рынке кухонных инструментов и безупречную репутацию среди лучших шеф-поваров, профессиональных кондитеров, авторов книг по кулинарии, рестораторов и других кулинарных экспертов.