Войти на cайт

Забыли пароль?

Введите свой E-mail, чтобы мы выслали вам код активации.

Регистрация

Экзотическая посуда - тажин

Тажин

Если на вашей кухне не успел поселиться марокканский тажин, то обязательно подарите его себе. Поверьте, знакомство с этой удивительной посудой принесет массу положительных эмоций! Ведь тажины позволяют совершенно по-новому взглянуть на процесс приготовления знакомых блюд, а также открыть в обычных продуктах питания совершенно непривычные ароматические и вкусовые нюансы.

По сути, тажин - это глубокая сковорода с толстыми стенками. Она отличается особенно толстым и тяжелым дном, а изготовлена посуда из экологически чистой глины. По верху глиняной поверхности наносится глазурь, поэтому тажинравномерно нагревается и очень долго держит тепло. Но современные производители несколько изменили технологию и теперь тажин делают из чугуна, который по теплопроводным свойствам ни чуть не уступает глине, и антипригарной эмали. Именно такая высококачественная посуда представлена в интернет-магазине "Домашний бутик".

Тажин черно-красный

Однако не столько в сковороде, сколько в специальной крышке к ней кроется характерная особенность.Выполнена она в виде конуса, в самой вершине которого имеется практически неприметное отверстие. Несмотря на малые размеры, оно играет огромную роль: во время приготовления блюд излишки пара удаляются, но основная его часть сохраняется. Вкус и аромат каждого продукта раскрывается в полной мере, а конденсат, стекающий по внутренней крышке обратно в тажин, добавит неповторимую изысканность блюду.

Кто-то сочтет слишком долгой процедуру приготовления пищи в тажине. Однако это вполне компенсируется тем, что хозяйке не нужно контролировать процесс. Достаточно заложить продукты в посуду и накрыть крышкой, чтобы создать идеальные условия для изумительного результата. Поглядывать в тажин даже не рекомендуется слишком часто: чтобы не выпускать драгоценные ароматы наружу.

Наконец, еще одно весомое достоинство тажина - это широкий спектр блюд, которые можно в нем приготовить. Более того, с ним стоит смело экспериментировать, используя любые сорта мяса и рыбу, овощи и морепродукты, фрукты и мед. Конечно, не стоит забывать и про специи, создавая новые кулинарные шедевры в этой марокканской посуде.

 

Статьи по теме

Зоопарк на ладони. Необычный подарок ребенку
Дети познают мир ежесекундно: глядя на облака, плывущие по небу, вдыхая сладковатый аромат цветов, шагая по траве... Взрослым нужно лишь постоянно быть рядом, чтобы отвечать на бесконечный поток вопросов и разъяснять не такие уж и простые...
Что подарить дачникам?
Вы бывали в гостях у настоящего дачника? У того, кто всей душой любит свой загородный уютный уголок, кто получает удовольствие от каждой минуты прибывания там, кто не жалуется на дискомфорт, а самостоятельно создаёт свой мирок. Декор дома и...
История шкатулки для украшений
При покупке украшений продавцы часто советуют клиентам сразу позаботиться о сохранности дорогостоящих приобретений и купить шкатулки для ювелирных изделий и бижутерии. Сегодня ассортимент шкатулок очень велик, они отличаются не только цветовой...
Посуда и подарки особого статуса
Разглядывая музейные экспозиции, будь то картины или исторические выставочные залы, мы обращаем внимание на такие детали как домашнее убранство: мебель, текстиль, посуда. На последнем взгляд задерживается чаще всего, ведь хрустальные бокалы,...
Первые детские подарки
Не секрет, что все дети любят подарки. И для того, чтобы снова и снова увидеть счастливую улыбку своего ребенка, совсем не нужно дожидаться какого-либо праздника, ведь неожиданный сюрприз ещё более приятен. Но пусть при этом малыш знает, что...

Выберите регион

Москва Санкт-Петербург

Заказать звонок

Написать письмо

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в отложенные
Наверх